鸡蛋汉堡的做法

• 1.准备好食材。

• 2.鸡胸肉切成小丁，放入碗中。

• 3.加入生抽和胡椒粉，抓拌均匀，腌制10分钟。

• 4.面粉中打入一颗鸡蛋。

• 5.加入两克盐。

• 6.加入300克清水，搅拌成稀的面糊。

• 7.汉堡锅内刷油。

• 8.打入4颗慢产鸡蛋。

• 9.用筷子将蛋黄轻轻搅散，每个蛋内放入一点腌制好的鸡胸肉。

• 10.小火慢煎至鸡蛋定型后，翻面再煎至定型，盛出备用。

• 11.汉堡锅内再次刷油。

• 12.每个汉堡孔内舀入一勺面糊。

• 13.撒上适量甜玉米粒。

• 14.在面糊未定型前，将煎制好的鸡蛋有肉末的一面朝下，盖在面糊上，用铲子轻轻按压，使鸡蛋和面糊融合在一起，煎至面糊定型后盛出备用。

• 15.汉堡锅刷油，再次舀入面糊，面糊表面散上葱花。

• 16.面糊未定型前，将上一步做好的面饼，有鸡蛋的一面朝下盖在面糊上，用铲子轻轻按压，使两面融合在一起。

• 17.煎至面糊定型后继续翻面煎，翻三四次，烙至两面金黄。

• 18.有肉有菜有蛋的鸡蛋汉堡可以吃啦。