肉丸鸡蛋面

肉丸鸡蛋面
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作者:为食猫17

食材用料

慢产鸡蛋 一个
猪肉丸 3个
面条 80克
半勺
生抽 一勺
开水 半碗

肉丸鸡蛋面的做法

  • 肉丸鸡蛋面的做法图解1

    1.先调好汤底:碗中放入半勺盐

  • 肉丸鸡蛋面的做法图解2

    2.一勺生抽

  • 肉丸鸡蛋面的做法图解3

    3.适量香油

  • 肉丸鸡蛋面的做法图解4

    4.放入葱花

  • 肉丸鸡蛋面的做法图解5

    5.倒入开水,搅拌均匀

  • 肉丸鸡蛋面的做法图解6

    6.热锅下油,磕入鸡蛋煎熟盛出

  • 肉丸鸡蛋面的做法图解7

    7.锅中加入适量清水,放入肉丸

  • 肉丸鸡蛋面的做法图解8

    8.水开加入适量油和盐,下面条

  • 肉丸鸡蛋面的做法图解9

    9.面条煮至八分熟就可以了

  • 肉丸鸡蛋面的做法图解10

    10.把面条夹入汤碗里

  • 肉丸鸡蛋面的做法图解11

    11.放入煎好的鸡蛋

  • 肉丸鸡蛋面的做法图解12

    12.放入煮熟的肉丸即可享用

  • 肉丸鸡蛋面的做法图解13

    13.一道肉丸鸡蛋面就做好了~

小贴士

煮面的过程中,要用筷子搅拌几下,以防底部粘连。在煮沸的水中加入盐和食用油也能防止面条粘连,还能使面条口感更筋道有弹性

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肉丸鸡蛋面的家常做法

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