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甜椒酿蛋
食材用料
小个甜椒 | 壹家农场慢产鸡蛋 |
生抽 |
甜椒酿蛋的做法
![甜椒酿蛋的做法图解1]()
1.备好壹家农场慢产鸡蛋和甜椒
![甜椒酿蛋的做法图解2]()
2.甜椒去蒂洗净，切去尖尖，挖出籽，摆入盘中
![甜椒酿蛋的做法图解3]()
3.将切下的边角料切碎，装入甜椒盅内
![甜椒酿蛋的做法图解4]()
4.鸡蛋打入碗中，加入少许清水，搅打成蛋液
![甜椒酿蛋的做法图解5]()
5.倒入甜椒盅内
![甜椒酿蛋的做法图解6]()
6.放入开水锅中，大火蒸5分钟
![甜椒酿蛋的做法图解7]()
7.取出沥去水分，淋入生抽和香油即可
![甜椒酿蛋的做法图解8]()
8.成品图
小贴士
我用的壹家农场的慢产鸡蛋，无菌无抗生素无腥味，可生食，这道菜的用量取决于甜椒的大小而定，如果是大甜椒就需要加鸡蛋哦！
甜椒酿蛋的家常做法
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