用料：
- 吐司 1片
- 无菌蛋 2个
- 午餐肉 1块
- 咸味芝士 2片
- 海盐黑胡椒 少许
- 小葱花 少许
小贴士：
先倒入蛋液是不开火的，吐司吸上蛋液翻面后再点火。用黄油煎出来的口感更香，表皮多煎一会儿吃起来外焦里嫩，小朋友们的最爱。里边的午餐肉也可以换成蟹柳、肉松等。
做法：
- 1. 准备食材，无菌鸡蛋，吐司片，小葱，午餐肉
- 2. 吐司分两半，鸡蛋打入空碗
- 3. 鸡蛋里放入海盐黑胡椒和葱花搅拌均匀
- 4. 不粘锅刷油，这一步是冷锅不开火
- 5. 倒入打散的蛋液
- 6. 放入吐司吸满蛋液，约3秒
- 7. 然后翻面，再点火
- 8. 中火煎至蛋液凝固
- 9. 快速翻面，这会儿鸡蛋的香味已经出来了。
- 10. 鸡蛋饼如图这样，沿吐司边折起来
- 11. 改成小火，先放入放入芝士片
- 12. 再放入午餐肉
- 13. 最后再来一片芝士，把午餐肉夹起来
- 14. 将吐司翻过来对折
- 15. 两面再用中火煎一下口感更好
- 16. 成品图，早餐再搭配一杯黑咖啡，元气满满。