胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法

• 1.准备好食材。

• 2.胡萝卜洗净，去皮，擦成细丝。

• 3.加入少许葱花。

• 4.打入4颗慢产鸡蛋，搅打均匀。

• 5.加入淡干虾皮，再次搅均匀。

• 6.平底锅刷油，烧热后倒入胡萝卜丝蛋液。

• 7.表面撒上少许芝麻，小火慢煎至一面定型。

• 8.翻面，再次煎至定型。

• 9.稍稍放凉后，切块即可食用。