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鸡蛋蔬菜饼
鸡蛋蔬菜饼的做法
![鸡蛋蔬菜饼的做法图解1]()
1.准备食材，黄瓜丝最后配色加了点。
![鸡蛋蔬菜饼的做法图解2]()
2.蛋清蛋黄分离备用
![鸡蛋蔬菜饼的做法图解3]()
3.蛋黄加少许盐搅拌均匀备用
![鸡蛋蔬菜饼的做法图解4]()
4.红萝卜丝和土豆丝焯水，煮沸即可
![鸡蛋蔬菜饼的做法图解5]()
5.捞出后放入蛋清里，加入盐，五香粉鸡精，面粉，黄瓜丝搅拌均匀
![鸡蛋蔬菜饼的做法图解6]()
6.放入锅里做成花环状，中火煎至两面定型
![鸡蛋蔬菜饼的做法图解7]()
7.把蛋黄均匀的到花环中间
![鸡蛋蔬菜饼的做法图解8]()
8.来点黑芝麻点坠
![鸡蛋蔬菜饼的做法图解9]()
9.关火后翻面，依靠预热定型蛋黄，1分钟左右出锅
![鸡蛋蔬菜饼的做法图解10]()
10.成品图
小贴士
土豆丝，红萝卜焯水是一个预制的过程，以免裹上面粉后有没熟透的概率，想吃溏心蛋就是靠小火或者余热定型即可。
鸡蛋蔬菜饼的家常做法
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