用料：
- 剩米饭 1碗
- 豌豆 1把
- 玉米 1把
- 红萝卜丁 1把
- 慢产鸡蛋 2个
- 盐 3克
- 酱油 5克
- 沙拉酱 少许
- 番茄酱 少许
- 芝麻海苔碎 少许
小贴士：
红萝卜，玉米粒，豌豆要提前煮熟，这样炒出来会比较嫩，和米饭口感一致，直接炒的会有一些干。煎鸡蛋饼需要点耐心和时间，火不能太大。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 将豌豆，玉米粒，红萝卜翻炒均匀
- 3. 放入米饭
- 4. 再倒入盐和酱油
- 5. 快速翻炒均匀入味盛出备用
- 6. 鸡蛋倒入锅里
- 7. 中火煎至凝固
- 8. 放入炒好的米饭
- 9. 盖上另外一半蛋饼即可
- 10. 盛入盘中，挤上番茄酱，沙拉酱和芝麻海苔碎即可食用
- 11. 成品图