用料：
- 龙须面 100克
- 菠菜 2根
- 鸡蛋 1个
- 盐 3克
- 鸡精 3克
- 白糖 3克
- 味极鲜 5克
- 香油 3克
- 水 适量
小贴士：
做荷包蛋的水不是煮沸的水，是似开未开的水，一定要小火煮至定型才可以下入龙须面。龙须面一开就熟了。
做法：
- 1. 准备食材，壹家农场的慢产鸡蛋可生食，孩子吃着更放心。
- 2. 空碗里放入盐，鸡精，白糖，味极鲜，香油调味
- 3. 一锅热水，倒入一颗鸡蛋
- 4. 小火慢煮，约2分钟，待鸡蛋凝固
- 5. 放入菠菜和龙须面煮开即可
- 6. 连同汤汁盛入调料碗里，搅拌均匀即可食用
- 7. 成品图