用料：
- 慢产鸡蛋 1枚
- 低筋面粉 100克
- 黄油 45克
- 香蕉 100克
- 盐 1.5克
- 泡打粉 3.5克
- 细砂糖 60克
- 核桃 20克
小贴士：
1.黄油软化，用手指轻轻的能戳进去就可以了。 2.全蛋液要分三次加入，每次加入都要充分搅打均匀后再加入下一次的全蛋液。 3.烤箱不同，请根据自家烤箱轻快来适量调节温度和时间。
做法：
- 1. 准备壹家农场，慢产鸡蛋，
- 2. 鸡蛋整颗磕入碗中，用筷子搅打均匀，
- 3. 黄油从冰箱取出切小块，室温软化后，加入盐和细砂糖，
- 4. 用打蛋器搅打至黄油蓬松发白状态，
- 5. 在打发好的黄油中加入1/3的全蛋液，用电动打蛋器充分搅打均匀；全蛋液分三次加入，每次加入都要把黄油和鸡蛋搅打均匀，完全融合，
- 6. 再加入1/3的全蛋液，用电动打蛋器充分搅打均匀，
- 7. 筛入20克低筋面粉，用打蛋器搅打均匀，
- 8. 加入剩下的1/3全蛋液，用打蛋器充分搅打均匀，黄油糊就做好了，
- 9. 选一个熟透的香蕉，放袋子里捏碎，倒入黄油糊中，用刮刀翻拌均匀，
- 10. 剩下的低筋面粉和泡打粉提前混合均匀，筛入到黄油糊中，
- 11. 用刮刀快速翻拌至无干粉状态，
- 12. 将面糊倒入防粘六寸模具中，表面撒上核桃碎，
- 13. 烤箱175°预热五分钟，蛋糕生胚放烤箱中上层（或中层）位置，175度烤30分钟，
- 14. 一道美味的核桃香蕉蛋糕就做好了。
- 15. 成品图