姜糖卧蛋的做法

• 1.取鸡蛋1个打在碗中，壹家农场的鸡蛋采用慢养技术，安全无菌是可以生食的鲜鸡蛋。

• 2.锅中加入一碗水，大火烧热后转至小火，水温大概60℃左右时将鸡蛋贴近水面轻轻倒入锅中。

• 3.在其凝固前不要搅动，等完全成型后开中火将水烧开。

• 4.等鸡蛋成型煮熟后关火。

• 5.碗中加入两勺姜红糖。

• 6.先倒入鸡蛋水把红糖冲化。

• 7.再盛入鸡蛋趁热食用。