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  • 用料:

  • 牛肉  1斤
  • 胡萝卜  1根
  • 番茄  1个
  • 大葱  适量
  • 生姜  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 牛里脊肉1斤,切块放冷水,加适量食盐侵泡10分钟,洗净。
  • 2. 配料番茄去蒂切块,胡萝卜切段。
  • 3. 半热水焯一遍牛肉,去浮沫。加入配菜,生姜,葱适量。电饭煲炖45分钟,焖30分钟。
  • 4. 出锅前十分钟加入食用盐。盛出放入自己种的小香菜苗。
  • 5. 好吃的清炖牛肉就完成啦,不需要添加调味品,就有番茄的微酸,有胡萝卜的微甜,营养丰富,尤其适合冬天煲汤给孩子。