冬阴功米粉的做法

• 1.准备好所需食材

• 2.米粉提前泡发（这种米粉泡软时间比较久，如果是第二天早上吃的最好前一天晚上泡发，最好全部浸到水里，以免一边没有泡软，煮起来一边熟了一边中心还硬）

• 3.把米粉放入开水锅中煮15分钟左右

• 4.煮好的米粉倒出过冷水（煮过的米粉会有米浆，最好过下冷水，不然拌起来米浆太多导致糊粉糊锅）

• 5.配料全部洗净切好

• 6.热锅凉油，倒入培根碎和小番茄一起煸炒软

• 7.倒入米粉

• 8.加入一包呷哺呷哺的灵魂泰式冬阴功风味汤底，翻拌均匀

• 9.加入罗勒叶翻拌一分钟左右

• 10.出锅装盘即可

• 11.一道具有泰式冬阴功风味的米粉就做好了。