鸡蛋炒面

鸡蛋炒面
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健康功效

猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

熟面条 500克
柴鸡蛋 2颗
上海青 1颗
线椒 4根
5克
葵花籽油 20克
3克
鸡粉 2克
十三香 2克
生抽 3克
老抽 4克

鸡蛋炒面的做法

  • 鸡蛋炒面的做法图解1

    1.葵花籽油入锅,油热下鸡蛋,炒熟捞出

  • 鸡蛋炒面的做法图解2

    2.锅底留油加点猪油炒料头,葱,姜,蒜,干辣椒和十三香,20秒后加入斜刀切好的线椒,加入生抽翻炒30秒,加入面翻炒,撒入盐,鸡粉,老抽上色翻炒

  • 鸡蛋炒面的做法图解3

    3.加入炒好的鸡蛋翻炒1分钟,再加入改刀的上海青翻炒30秒。

  • 鸡蛋炒面的做法图解4

    4.颜色均匀即可出锅

  • 鸡蛋炒面的做法图解5

    5.配一碗秘制豆汤,那是相当哇塞。

小贴士

老抽后放鸡蛋是保证鸡蛋金黄的秘诀

本菜谱由小帅哥007_ATUt上传

鸡蛋炒面的家常做法

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