土豆:解毒
1.备好呷哺呷哺一人煮锅汤底和土豆
2.土豆去皮洗净,用狼牙刀将土豆切成狼牙条
3.起锅热油,放入蒜末爆香,放入狼牙土豆条,煸炒至变色
4.加入少许清水,倒入呷哺呷哺一人煮锅汤底,拌匀煮沸后焖10分钟左右至土豆断生
5.再大火收汁,出锅前放入香葱拌匀
6.成品图
土豆切完之后我不喜欢洗去淀粉,不洗的土豆烧熟后口感更滑爽。
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