香菇:化痰
酱油:补血、护齿、保护骨骼
精瘦肉 | 丸子 |
小油菜 | |
呷哺呷哺川式麻辣风味汤底 | 花椒油 |
盐 | |
1.准备好所有食材,切好洗干净备用。肉片下入生粉,少许盐,少许生抽,花生油腌制
2.锅中烧水
3.水开倒人一包呷哺呷哺川式麻辣风味汤底
4.汤烧开,放入少许盐,少许生抽调味
5.倒入香茹,和火锅丸子
6.煮三分钟
7.再放入小油菜
8.煮一分钟
9.煮熟后,配菜先捞出放入盘中备用
10.然后汤底再烧开。
11.倒入腌制好的肉片。
12.煮一分钟。
13.捞出备用。
14.倒入汤底
15.撒上香菜,葱花蒜小米椒。
16.倒入少许花椒油。
17.重新热锅热油,淋上热油
18.出锅
香菇和火锅丸要先放下去煮熟以后再放入小油菜,以防煮的太软,肉片煮的时间不宜过长。不然会口感会老。