呷哺番茄酱炒年糕

呷哺番茄酱炒年糕
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食材用料

呷哺番茄酱 一袋85克
手工年糕 一份500克
5克
鸡精 5克
100克
蒜蓉 适量
一根

呷哺番茄酱炒年糕的做法

  • 呷哺番茄酱炒年糕的做法图解1

    1.准备好呷哺番茄汤底一包

  • 呷哺番茄酱炒年糕的做法图解2

    2.准备好年糕一份

  • 呷哺番茄酱炒年糕的做法图解3

    3.年糕切成片备用。

  • 呷哺番茄酱炒年糕的做法图解4

    4.备好葱蒜备用。

  • 呷哺番茄酱炒年糕的做法图解5

    5.起锅烧开水,放入年糕片煮两分钟。

  • 呷哺番茄酱炒年糕的做法图解6

    6.年糕片捞起过冷水备用。

  • 呷哺番茄酱炒年糕的做法图解7

    7.起锅烧油,放入蒜蓉,葱白炒香,小火放入年糕片炒匀。

  • 呷哺番茄酱炒年糕的做法图解8

    8.倒入番茄汤底。

  • 呷哺番茄酱炒年糕的做法图解9

    9.加清水炒匀两分钟,放入葱花。

  • 呷哺番茄酱炒年糕的做法图解10

    10.起锅前加入少量鸡精。

  • 呷哺番茄酱炒年糕的做法图解11

    11.成品图。

小贴士

避免年糕片粘连,煮后一定要过凉水。
年糕很容易熟,炒制过程中一定要小火,快速翻炒,谨防粘锅。

本菜谱由小田田大吃货上传

呷哺番茄酱炒年糕的家常做法

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