干煸四季豆的做法

• 1.撕掉四季豆的筋膜，淘洗干净，掰成长段。

• 2.炒锅加多一点的油，放入四季豆，炸至表皮起皱，捞出沥干油份。

• 3.炒锅留底油，放花椒炒香，再放葱姜蒜炒出香味。

• 4.放一勺豆瓣酱炒出红油。

• 5.放入炸过的四季豆。

• 6.放少许盐、白糖、生抽，翻炒均匀。

• 7.放味精翻炒均匀出味。

• 8.成品。