茄汁焖鱼的做法

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用料：
呷哺呷哺番茄底料半袋
龙利鱼 400g
姜片适量
油适量
盐适量
料酒适量

小贴士：

1.龙利鱼水分多，煎的时候中火煎到水分变少转小火慢煎

做法：

1. 不粘锅放油煎香姜片
2. 放入龙利鱼两面都煎一下
3. 导入适量热水和料酒
4. 加入呷哺呷哺番茄底料
5. 翻拌均匀后中火焖8分钟
6. 放入少许盐大火收汁
7. 茄汁焖鱼制作完成