
用料:
- 全麦面粉 250g
- 牛奶 120g
- 鸡蛋 1个
- 酵母 4g
- 盐 1g
- 葡萄干 80g
- 桑葚干 50g
- 蜂蜜 适量
- 油 适量
做法:
- 1. 把全麦面粉和酵母、盐放入盆中搅拌均匀
- 2. 加入一个鸡蛋
- 3. 再加入牛奶
- 4. 搅拌成面絮
- 5. 揉成面团醒发至两倍大
- 6. 擀开如图
- 7. 竖着切条如图
- 8. 再横着切如图
- 9. 撒全麦面粉防止粘在一块
- 10. 烤盘刷油,铺一层切好的面条刷上蜂蜜再撒上葡萄干和桑葚干如图
- 11. 重复上一步骤,总共重复三次,整理好形状后烤箱发酵30分钟
- 12. 165℃烤25分钟晾凉切块即可(上色后盖锡纸)
- 13. 味道还不错