用料：
- 呷哺呷哺麻辣风味汤底 50g
- 豆腐皮 1张
- 小白菜 2颗
- 虾 5个
- 莲藕 200g
- 火锅丸子 200g
- 香菇 60g
- 木耳 100g
- 海带 60g
- 油 适量
- 香菜 1根
- 蒜 3瓣
- 姜 20g
- 葱 20g
- 生抽 1勺
- 白芝麻 少许
小贴士：
食材焯水先焯不好熟的食材再焯好熟的食材。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 切好葱、姜、蒜、香菜
- 3. 莲藕切片、豆腐皮切丝
- 4. 烧一锅水，水开放藕片、虾、火锅丸子一类食材
- 5. 放入木耳、香菇、海带煮熟
- 6. 放豆腐皮煮熟，捞出备用
- 7. 最后放小白菜煮熟，捞出备用
- 8. 锅中放油，放入葱、姜、蒜炒香后放入呷哺呷哺麻辣风味汤底
- 9. 放入所有煮熟的食材翻炒均匀
- 10. 放香菜和1勺生抽翻炒均匀
- 11. 起锅装盘，撒少许白芝麻
- 12. 超下饭