豆腐:解毒 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
1.准备食材如图
2.葱蒜切碎,牛肉切丁,豆腐切块
3.1勺淀粉1勺生抽加适量水搅拌均匀备用
4.锅中放油炒香葱蒜
5.加入1勺郫县豆瓣酱
6.再加入呷哺呷哺麻辣风味汤底炒出红油
7.放入牛肉炒熟
8.再放入豆腐翻炒均匀
9.倒入调好汁炖3分钟即可
10.装盘撒上葱花
11.超下饭
豆腐焯水可以去掉豆腥气。
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