芹菜猪肉馅

芹菜猪肉馅
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作者:简Jia

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

梅花肉馅 200g
带叶芹菜 400g
大葱段 少许
黑胡椒粉 1匙
生抽 1勺
鸡精 少许
食盐 少许

芹菜猪肉馅的做法

  • 芹菜猪肉馅的做法图解1

    1.准备好食材后,起锅烧油,放入少许葱段姜片,熬点儿葱油。

  • 芹菜猪肉馅的做法图解2

    2.关火后捞出炸干的葱姜,锅中留些底油。

  • 芹菜猪肉馅的做法图解3

    3.倒入肉馅,放入黑胡椒粉、生抽、蚝油和小葱。

  • 芹菜猪肉馅的做法图解4

    4.小火慢慢炒香肉馅。

  • 芹菜猪肉馅的做法图解5

    5.关火后倒入切碎的芹菜。

  • 芹菜猪肉馅的做法图解6

    6.根据个人口味轻重放点食盐和鸡精调味。

  • 芹菜猪肉馅的做法图解7

    7.盛出来包饺子之前放点香油拌匀。

  • 芹菜猪肉馅的做法图解8

    8.用芹菜包出来的饺子有一种独特的香味,是很多蔬菜都比不了的。用来包饺子、或者包包子都好吃。

小贴士

芹菜选用带叶芹菜的上半部分,锅里烧开水后,先放少许油和盐,再放入芹菜焯水一分钟后捞出,这样焯的芹菜入馅,不仅味道柔和,而且口感香嫩细腻。

本菜谱由简Jia上传

芹菜猪肉馅的家常做法

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