腐竹:补血、护齿、保护骨骼 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 青椒:温中散寒
1.锅入油,放入牛肉块炒至变色
2.放入葱5g,姜3g,香叶2片,冰糖5g,干辣椒3g炒香
3.放入豆瓣酱炒匀
4.倒入啤酒、开水、生抽10g,老抽5g,中小火炖1小时,炖至牛肉软烂
5.放入盐2g,腐竹块炖10分钟
6.放入青红椒块翻炒一下,大火收汁就好啦~
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