咖喱牛肉饭

咖喱牛肉饭
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健康功效

土豆:消肿
胡萝卜:健脾

食材用料

牛腿肉 500克
杂粮饭 300克
呷哺呷哺印度咖喱火锅底料 50克

咖喱牛肉饭的做法

  • 咖喱牛肉饭的做法图解1

    1.先将50克火锅底料加入少许的牛奶用中小火炒出香味

  • 咖喱牛肉饭的做法图解2

    2.倒入剩余的牛奶搅拌均匀

  • 咖喱牛肉饭的做法图解3

    3.放入切成小块的胡萝卜

  • 咖喱牛肉饭的做法图解4

    4.放入切成小块的土豆

  • 咖喱牛肉饭的做法图解5

    5.放入事先用压力锅炖煮过的牛腿肉

  • 咖喱牛肉饭的做法图解6

    6.大火煮开后中小火慢慢炖煮15分钟

  • 咖喱牛肉饭的做法图解7

    7.待土豆和胡萝卜变得软烂即可关火

  • 咖喱牛肉饭的做法图解8

    8.将100克米饭放入盘中

  • 咖喱牛肉饭的做法图解9

    9.周围淋上煮好的咖喱牛肉即可

  • 咖喱牛肉饭的做法图解10

    10.这样的咖喱牛肉饭,分分钟就见底了

小贴士

牛腿肉炖煮的酥烂需要很长时间,可以先用压力锅炖煮30分钟,,可以一次煮一锅然后分装放入冷冻室,这样可以使炖煮的咖喱牛肉,牛肉更加酥烂,也可以节省时间。

本菜谱由polaris滴食记上传

咖喱牛肉饭的家常做法

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