培根金针菇卷的做法

• 1.培根提前从冰箱取出解冻，金针菇带根冲洗一下。

• 2.解冻好的培根从中间切开，一分为二。

• 3.锅中烧开适量热水，放入带根的金针菇焯水60秒，取出放凉后攥去水分，切去根部。

• 4.取一片培根，放入适量焯水后的金针菇，从一边卷起来，卷紧后，用牙签穿插固定。

• 5.依次做好全部培根金针菇卷。

• 6.先来调个碗汁:白糖 蚝油 生抽 玉米淀粉，加入60克清水搅拌均匀备用。

• 7.平底锅小火融化黄油。

• 8.待黄油融化后，放入培根金针菇卷。

• 9.小火煎至培根金针菇成金黄色，中途记得翻面，沿着锅边淋入提前调好的碗汁。

• 10.小火煮至冒泡粘稠状，即可出锅享用。

• 11.一道美味的培根金针菇卷就做好了。