
用料:
- 高筋面粉 500克
- 肉松 适量
- 白糖 80克
- 鸡蛋 一个
- 食用油 30克
- 食盐 3克
- 牛奶 100克
- 温水 120克
- 酵母 5克
- 葱花 适量
- 火腿 适量
做法:
- 1. 准备高筋面粉
- 2. 把所有粉类和液体类混合
- 3. 和成面团
- 4. 揉搓成膜
- 5. 全部面团大约900克,分成10等份
- 6. 分成等份后要用保鲜袋包起来,省着干皮
- 7. 开始包肉松吧
- 8. 收虎口
- 9. 擀皮成牛舌状
- 10. 开始卷起来
- 11. 放入烤盘醒发
- 12. 准备蛋液搅散
- 13. 葱花和火腿切丁
- 14. 醒发后开始刷蛋液
- 15. 撒葱花和火腿丁
- 16. 挤沙拉酱和番茄酱
- 17. 我家的烤箱190度,烤20分钟