豆豉烧鲫鱼的做法

• 1.适量干炸小鲫鱼备用。

• 2.豆豉用清水冲洗干净，适量剁辣椒备好。

• 3.炒锅放油烧热，放入豆豉、剁辣椒，炒出香味。

• 4.放入炸好的小鲫鱼。

• 5.加入开水与鱼持平，放入盐。

• 6.少许白糖和味精。

• 7.适量番茄酱。

• 8.再放入适量陈醋，烧至汤汁收干即可。

• 9.成品。