雪梨银耳羹

雪梨银耳羹
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作者:简Jia

食材用料

糯银耳 半个
1500ml

雪梨银耳羹的做法

  • 雪梨银耳羹的做法图解1

    1.取糯银耳半个。

  • 雪梨银耳羹的做法图解2

    2.凉水冲洗泡发。

  • 雪梨银耳羹的做法图解3

    3.泡发后掰碎反复冲洗干净。

  • 雪梨银耳羹的做法图解4

    4.掰的越小出胶越好。

  • 雪梨银耳羹的做法图解5

    5.倒入养生壶加入适量的水。

  • 雪梨银耳羹的做法图解6

    6.选择银耳功能,或者等烧开后再煮分钟30分钟。

  • 雪梨银耳羹的做法图解7

    7.削一个雪梨切成小丁。

  • 雪梨银耳羹的做法图解8

    8.倒入养生壶再煮20几分钟。(雪梨很甜没有放冰糖,喜欢甜品可以喝之前加少许蜂蜜)

  • 雪梨银耳羹的做法图解9

    9.立秋以后我家每天都会煮这样一锅银耳羹。秋冬要养阴,银耳可以滋养五脏之阴,是至为平和的补品。

小贴士

银耳掰的越碎、小火久炖出胶越好。可以每天晚上睡前将银耳等食材,一起放入养生壶,预约定时,凌晨自动开启,炖2个小时,早上起来刚好可以吃——银耳空腹吃,吸收更好。

本菜谱由简Jia上传

雪梨银耳羹的家常做法

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