清炒莴笋

清炒莴笋
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健康功效

莴笋:利尿
胡萝卜:清热解毒

清炒莴笋的做法

  • 清炒莴笋的做法图解1

    1.胡萝卜1个,莴笋2根

  • 清炒莴笋的做法图解2

    2.莴笋和胡萝卜洗净去皮后,用波纹刀切成菱形片

  • 清炒莴笋的做法图解3

    3.起锅烧水,水开后放入少许油和盐、莴笋片和胡萝卜焯水10秒,莴笋变色即可捞起来。

  • 清炒莴笋的做法图解4

    4.放入冷水让莴笋保持翠绿

  • 清炒莴笋的做法图解5

    5.起锅烧油,放入莴笋胡萝卜,翻炒片刻放入1勺盐调味,再翻炒均匀即可

  • 清炒莴笋的做法图解6

    6.装盘食用

  • 清炒莴笋的做法图解7

    7.好吃又好看的清炒莴笋就做好了

小贴士

将莴笋放入到热的食盐水中进行焯水,这样莴笋吃着更脆而且能使莴笋的色泽看着更翠绿。

本菜谱由邝氏佳人_NB96上传

清炒莴笋的家常做法

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