西芹胡萝卜拌菜花的做法

• 1.菜花口水式洗净，掰成小朵备用

• 2.西芹、胡萝卜、青椒分别切块备用

• 3.备好葱花和蒜末

• 4.起锅烧开水，放入适量盐

• 5.放入菜花煮沸至变色

• 6.加入西芹、胡萝卜、青椒，拌匀煮至断生

• 7.捞出沥干水分

• 8.再起锅热油至八成热，关火，放入葱花和蒜末爆香

• 9.再放入蚝油、生抽、香醋、胡椒粉、味精

• 10.倒入焯水后的食材，翻拌均匀

• 11.装入盘中

• 12.上桌即可食用

• 13.成品图