苹果:醒酒 米饭:低蛋白质 鸡蛋:养血
1.洗净备好食材
2.青菜切碎备用
3.苹果和胡萝卜,去皮切碎备用
4.鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液
5.起锅热油,倒入蛋液,煎熟炒散
6.加入米饭,炒散炒热(如果是隔夜饭就加少许水焖几分钟)
7.加入青菜,翻炒均匀
8.加入盐、胡椒粉和少许味精
9.加入胡萝卜和苹果碎,炒匀
10.盛入小碗中,压实
11.倒扣在盘中
12.再用胡萝卜装饰一下(小朋友可喜欢了)
13.再配一杯苹果汁吧
14.即可食用
15.成品图
胡萝卜和苹果炒热就可以了,这样不会流失胡萝卜素,口感也更好。
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