板栗鸡的做法

• 1.板栗切十字花刀，冷水下锅煮三分钟

• 2.泡冷水里面，剥皮，非常好剥

• 3.鸡半只切段放姜，少量酒过水备用

• 4.先锅里面放少量油，烧热放冰糖炒岀糖色，然后放鸡块炒岀油，煮二十分钟

• 5.放板栗后再煮十分钟

• 6.准备配料

• 7.放锅一起炒断生就行，按各人口味吧

• 8.装盘