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南瓜糯米腊味饭的做法

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  • 用料:

  • 南瓜  2个
  • 糯米饭  适量
  • 腊肠  3根
  • 香菇  10朵
  • 生抽  1勺
  •  少许

小贴士:

1.如果糯米浸泡的时间长了,蒸的时候不用放那么多水。
2.如果用蒸锅蒸的话,锅里一定要放足水,因为蒸的时间比较久,避免烧干锅。

做法:

  • 1. 1.准备食材:南瓜,广味腊肠,香菇,糯米饭(糯米饭提前泡1个小时)
  • 2. 2.把南瓜在头部切开,将瓜瓤掏空。腊肠和香菇切丁。
  • 3. 3.热锅烧油,先放腊肠香菇煸炒出香味。
  • 4. 4.放入糯米,放盐,酱油,一起翻炒均匀。
  • 5. 5.将炒好的糯米饭放入南瓜里,放入些许温水。(图中的水稍微多了些)
  • 6. 6.放到蒸箱里,整1个小时。
  • 7. 7.糯米饭膨胀起来了,所以在放的时候不要装太满。
  • 8. 8.切开即食,可以撒点葱花点缀。
  • 9. 9.香甜的南瓜配上糯糯的糯米饭,营养又好吃。