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凉拌木耳
健康功效
木耳:补血、护齿、保护骨骼
花椒:温中
白糖:低蛋白质
凉拌木耳的做法
![凉拌木耳的做法图解1]()
1.准备食材：木耳（提前泡发），香菜，小米椒，蒜
![凉拌木耳的做法图解2]()
2.水开后，放木耳煮2分钟
![凉拌木耳的做法图解3]()
3.木耳过冷河后，控干水份备用
![凉拌木耳的做法图解4]()
4.起锅小火爆花椒油，爆出香味
![凉拌木耳的做法图解5]()
5.热油淋到辣椒，蒜米，芝麻上（如果没有花椒的，可以直接放麻油，不过爆香过花椒油的口感会更棒哦，满屋子飘香。）
![凉拌木耳的做法图解6]()
6.调酱汁：生抽，蚝油，醋，白糖，少许盐，搅拌均匀
![凉拌木耳的做法图解7]()
7.把酱汁放到木耳里，再放点香菜
![凉拌木耳的做法图解8]()
8.搅拌均匀
![凉拌木耳的做法图解9]()
9.脆爽的凉拌木耳做好了
![凉拌木耳的做法图解10]()
10.可以放冰箱冷藏后，口感更丰富哦
小贴士
木耳在煮的时候不需要太久，一两分钟就可以了。
木耳一定要过冷河，这样口感才会更脆爽。
菜谱中调味料是可以根据自己的口味调配的。
凉拌木耳的家常做法
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