凉拌木耳的做法

• 1.准备食材：木耳（提前泡发），香菜，小米椒，蒜

• 2.水开后，放木耳煮2分钟

• 3.木耳过冷河后，控干水份备用

• 4.起锅小火爆花椒油，爆出香味

• 5.热油淋到辣椒，蒜米，芝麻上（如果没有花椒的，可以直接放麻油，不过爆香过花椒油的口感会更棒哦，满屋子飘香。）

• 6.调酱汁：生抽，蚝油，醋，白糖，少许盐，搅拌均匀

• 7.把酱汁放到木耳里，再放点香菜

• 8.搅拌均匀

• 9.脆爽的凉拌木耳做好了

• 10.可以放冰箱冷藏后，口感更丰富哦