鸡蛋:养血
1.准备三个鸡蛋,共155g;去蛋壳后140g,然后加20g白砂糖
2.鸡蛋液搅匀
3.加入200g牛奶
4.搅拌匀后备用
5.14个蛋挞皮放入烤盘,每个加入20-25g的蛋挞液
6.全部加好蛋挞液
7.烤箱选择烤蛋挞模式(默认230℃自动预热后,烤20分钟)
8.剩余8分钟时皮有点上色,放入下层
9.后盖了锡纸
10.出炉啦(烤箱自带烤蛋挞模式温度还是高了一点)
11.我爱人一口气吃了6个,我吃了2,还剩了6个
12.好吃
1、差不多每个里面加了25g蛋挞液的状态,再多会溢出来
2、烤箱烤建议自己设置温度,自带烤蛋挞模式温度过高了
3、烤前烤箱200预热8分钟左右,然后上下火200℃烤20分钟即可
4、烤制过程中建议随时观察上色情况,颜色太深可以盖锡纸