全麦吐司(50%)

全麦吐司(50%)
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健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:护眼明目

食材用料

冰牛奶 150
高筋面粉 150
20
冰牛奶 40
酵母 4g
3
奶粉 1小袋

全麦吐司(50%)的做法

  • 全麦吐司(50%)的做法图解1

    1.先准备好全麦面团

  • 全麦吐司(50%)的做法图解2

    2.冰牛奶倒入全麦粉中

  • 全麦吐司(50%)的做法图解3

    3.混合均匀后放冰箱冷藏过夜

  • 全麦吐司(50%)的做法图解4

    4.准备其他材料

  • 全麦吐司(50%)的做法图解5

    5.除黄油外的其他材料全部倒入和面桶中

  • 全麦吐司(50%)的做法图解6

    6.揉至出膜

  • 全麦吐司(50%)的做法图解7

    7.加入软化好的黄油

  • 全麦吐司(50%)的做法图解8

    8.揉出薄膜

  • 全麦吐司(50%)的做法图解9

    9.整理成团

  • 全麦吐司(50%)的做法图解10

    10.放入烤箱发酵至两倍大

  • 全麦吐司(50%)的做法图解11

    11.取出发酵好的面团

  • 全麦吐司(50%)的做法图解12

    12.分成三份

  • 全麦吐司(50%)的做法图解13

    13.擀开

  • 全麦吐司(50%)的做法图解14

    14.卷起

  • 全麦吐司(50%)的做法图解15

    15.放入模具中

  • 全麦吐司(50%)的做法图解16

    16.烤箱二次醒发

  • 全麦吐司(50%)的做法图解17

    17.八分满后取出,预热烤箱

  • 全麦吐司(50%)的做法图解18

    18.190℃,25分钟

  • 全麦吐司(50%)的做法图解19

    19.取出脱模。我多烤了5分钟影响了颜值

  • 全麦吐司(50%)的做法图解20

    20.放凉后切片

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全麦吐司(50%)的家常做法

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