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红酒炖梨
健康功效
梨:活血化瘀
桂皮:散瘀消肿
红糖:活血化瘀
红酒炖梨的做法
![红酒炖梨的做法图解1]()
1.准确食材。
![红酒炖梨的做法图解2]()
2.梨去核去皮，备用。
![红酒炖梨的做法图解3]()
3.除红酒和梨外，全部入沙锅中。
![红酒炖梨的做法图解4]()
4.加入适量水煮开5分钟后，倒入红酒。
![红酒炖梨的做法图解5]()
5.放入梨，灶火调到最小火，不要让锅中水沸开。
![红酒炖梨的做法图解6]()
6.中间给梨不断翻转的煮，煮至梨软透即可。
![红酒炖梨的做法图解7]()
7.放凉，再倒在一个能放梨的小容器中，入冰箱冷藏浸泡一宿。
![红酒炖梨的做法图解8]()
8.取出梨，将汁儿过滤。
![红酒炖梨的做法图解9]()
9.拿出一个装梨的瓷盘，中间放梨，将汁儿倒入盘底，梨中插入煮过的桂皮，再用薄荷叶点缀。
![红酒炖梨的做法图解10]()
10.润肺去燥止咳，美容养颜的红酒炖梨。
![红酒炖梨的做法图解11]()
11.不要说了……
小贴士
①，梨可选雪花梨、鸭梨、皇冠梨等汁儿多的梨
②，放完红酒以后再煮，一定不能让水沸腾，那样红酒因为温度高，会大量的挥发。
③，冷藏时间以梨上色为标准。
红酒炖梨的家常做法
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