家常麦穗包子的做法

• 1.酵母、食用盐、糖用温水融化开，浇到面，把面搅拌成絮状再揉面。

• 2.面揉成这样三光：手光、面光、盆光就好了，盖上保鲜膜发酵，大约半个小时就好了，具体时间长短和温度、酵母多少等有关。

• 3.面准备好了就可以开始准备馅了，肉切小丁，葱花。

• 4.用一品鲜、蚝油、十三香等调料煨上备用。

• 5.大白菜洗好切小丁撒盐，撰干水分备用。

• 6.粉条煮软捞出拌点玉米油（以防粘粘)加点一品鲜切碎备用。

• 7.将肉白菜粉条放到一起，加入十三香，蚝油，盐，再加点玉米油油搅拌均匀，馅料就准备好了。

• 8.这时面也发好了，

• 9.发好的面排气揉成长条，掐剂子团圆。

• 10.发面的包子皮不用擀太薄，记住包麦穗包子的皮要擀成椭圆形的，这样包出的形状好看。

• 11.麦穗包子相对包的馅能多些，从一头开始捏起……

• 12.左一下右一下捏到头就好了

• 13.完成一个，好看吗？哈哈，好看就点赞收藏吧。

• 14.全部完成，完成后进行二次发酵。

• 15.自我欣赏哈哈～

• 16.二次发酵至用手垫垫有点轻了，然后放锅里凉水开火，水开后15分钟关火再焖5分钟即可。

• 17.蒸好的包子胖胖的特别蓬松，很可爱哦。

• 18.看看怎样？

• 19.掰开闻闻，太香了，味道绝绝子！

• 20.咬一口太好吃了，吃出妈妈的味道了。

• 21.亲！你觉得怎样？请留下宝贵意见哦