素馅饼的做法

• 1.准备依古道雪花粉350克

• 2.倒入面盆中加一丢丢盐增加面的劲性。

• 3.用烧开的水和面。

• 4.和成面絮状。

• 5.凉透后揉成光滑面团，醒发20分钟。

• 6.搓成长条，切小剂子，擀成稍微大一点的面饼包上准备好的素豆腐馅。

• 7.把包上馅的面饼对折，四周边缘压紧，用小叉子沿着饼的边缘再压一次如图。

• 8.这是包好的素馅饼。

• 9.电饼铛中放少许油，开小火把馅饼放进去，小火慢烙。

• 10.烙制一面金黄翻面，再烙另一面，烙至两面金黄色。全程小火慢烙。

• 11.出锅盛入盘中，好吃的素馅饼就做好了，是不是很简单。