用料：
- 白面 200克
- 酵母 3克
- 白糖 20克
小贴士：
面团醒发原先的两倍的，两小勺白糖加入半小勺面粉搅拌均匀，调制油酥用两小勺面粉，一小勺食用油搅拌均匀，烙糖酥饼用小火烙制两面金黄即可。
做法：
- 1. 酵母3克放入碗
- 2. 加入30度的温水化开酵母粉
- 3. 伊古道面粉倒入盆里
- 4. 加入酵母水，用筷子搅拌均匀
- 5. 揉成光滑面团
- 6. 面团醒发原先的两倍的即可
- 7. 碗里加入3小勺面粉，适量的食用油，
- 8. 用勺子搅拌均匀，调成油酥备用
- 9. 把发好的面团放入面板上揉匀
- 10. 擀成大面片
- 11. 抹上一成食用油
- 12. 卷成卷
- 13. 均匀分成剂子，把两侧捏住
- 14. 碗里加入两小勺白糖，半小勺面粉搅拌均匀
- 15. 把白糖馅放在剂子上，像包包子一样包起来
- 16. 用擀面杖擀成饼，放置面板上醒发20分钟
- 17. 锅倒入食用油
- 18. 油温5成热，放入糖酥饼，用小火烙制
- 19. 烙制金黄色，翻另一面烙制金黄色即可。
- 20. 成品图，糖酥饼