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南瓜月饼的做法
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用料:
南瓜泥
100克
伊古道雪花小麦粉
40克
糯米粉
75克
白糖
15克
豆沙馅
120克
50克月饼模具
一套
小贴士:
可以买现成的馅料,省时省力。这款南瓜月饼趁热吃,味道绝佳。
做法:
1.
按照配料表准备材料(豆沙馅搓成20克一个的圆形)。
2.
南瓜蒸熟压成泥。
3.
加入白糖,糯米粉和面粉,搅拌均匀。
4.
揉成光滑面团。
5.
搓成长条。
6.
均分成6份。
7.
搓成小球。
8.
压成饼状。
9.
包上馅料。
10.
用虎口慢慢收拢包好。
11.
搓圆并粘一层糯米粉。
12.
用月饼模具按压成型。
13.
摆放在笼屉上,水开中火蒸10分钟。
14.
完美出锅。
15.
快来尝尝吧!
16.
有用伊古道雪花小麦粉解锁了一道美食。