玉米面窝窝头-神奇的面粉的做法

• 1.将伊古道面粉加入玉米面中，混合均匀

• 2.清水中加入酵母，搅拌均匀至溶化

• 3.慢慢倒入玉米面中，拌成絮状

• 4.再揉成光滑面团，密封发酵至两倍大

• 5.约半小时后，将发酵好的面团揉匀排气，再搓成长条，分成适合的小剂子

• 6.将小剂子揉成团，用手指粘上干粉，在收口处插压成窝窝

• 7.倒扣在蒸格中，盖上盖子发酵至两倍大

• 8.约半小时后，将发酵好的玉米窝窝坯放入开水锅中，大火蒸10分钟

• 9.关火后焖3分钟，小心点取出

• 10.先吃一个解解馋吧

• 11.成品图