蜗牛馒头

蜗牛馒头
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食材用料

伊古道雪花小麦粉 100g
温水 70g
酵母 1g

蜗牛馒头的做法

  • 蜗牛馒头的做法图解1

    1.把伊古道雪花小麦粉倒入碗中

  • 蜗牛馒头的做法图解2

    2.加入酵母搅拌均匀

  • 蜗牛馒头的做法图解3

    3.加水搅拌成面絮

  • 蜗牛馒头的做法图解4

    4.揉成面团醒10分钟

  • 蜗牛馒头的做法图解5

    5.把面团分成三份后揉光滑

  • 蜗牛馒头的做法图解6

    6.取一个面团搓长条

  • 蜗牛馒头的做法图解7

    7.从左向右卷起如图

  • 蜗牛馒头的做法图解8

    8.没卷起的一头切两刀,点上黑芝麻,再捏个小尾巴如图

  • 蜗牛馒头的做法图解9

    9.都做好放盘中醒发50分钟(盖上干净的布防止面团风干)

  • 蜗牛馒头的做法图解10

    10.醒发好后冷水上锅蒸,蒸15分钟焖3分钟即可

  • 蜗牛馒头的做法图解11

    11.可可爱爱

  • 蜗牛馒头的做法图解12

    12.蓬松宣软好吃

小贴士

揉面时加水量可适当增减,根据自家面粉吸水量来调整。

本菜谱由月光清春女上传

蜗牛馒头的家常做法

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