无油无糖的甜大饼的做法

• 1.准备食材，雪花小麦粉250克，酵母5克，水100克，酒酿100克

• 2.料理盆内放入250克雪花小麦粉

• 3.碗内倒入100克水

• 4.放入5克酵母

• 5.搅拌均匀备用

• 6.倒入酒酿搅拌均匀之后倒入酵母水

• 7.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟

• 8.发至两倍大之后，继续排气

• 9.分割成38克小面团

• 10.盖上保鲜膜面团松弛10分钟

• 11.松弛好的面团擀成舍形状

• 12.喷上一些水，撒上奇亚籽，也可以撒芝麻或是撒一下白糖

• 13.烤箱预热180°C，烤制12分钟即可

• 14.烤好之后取出，略微放凉

• 15.下午烤制的大饼特别好吃