紫薯旋风红薯包的做法

• 1.备好伊古道雪花小麦粉。

• 2.分别揉好白面团和紫薯面团。

• 3.盖上保鲜膜放温暖处发酵一个小时。

• 4.发酵好的白面团取出排气，用擀面杖擀成薄的面片。

• 5.同样紫薯面团取出排气，用擀面杖擀成和白面团差不多大的面片。

• 6.将紫薯面片放在白面片上面，用刀切去两边不规则的部分。

• 7.然后从一边卷起来。

• 8.一直卷到头，用刀切开，成大小均匀的小花卷。

• 9.取一小块压扁，擀开成中间厚边缘薄的包子皮。

• 10.蒸熟的红薯放凉后加入白砂糖和奶粉混合均匀，平均分成七份。

• 11.取一块红薯馅，放在擀好的包子皮中间，像包包子一样，捏紧收口。

• 12.然后倒扣过来，整理好形状。依次全部做好，盖上保鲜膜或湿布松弛20分钟。

• 13.锅中添入适量清水，放入包子生胚，大火上汽后在蒸20分钟。

• 14.虚焖三分钟，一到美味紫薯花卷就做好了。

• 15.成品图

• 16.成品图