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葱花卷的做法
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用料:
伊古道雪花面粉
300克
温水
200克
葱
100克
油
10
酵母粉
3克
盐
3克
小贴士:
这款俄罗斯伊古道雪花面粉,面筋强而有弹性,蒸花卷面粉和水的比例1:1。
做法:
1.
把300克面粉3克酵母粉200克温水和面,醒发成三陪大。
2.
取出醒发成三陪大的面团,擀成长方形面皮。
3.
均匀抹上油盐,再依次撒上切好的葱花。
4.
把放好配料的面卷起来,中间切开卷成花的形状。
5.
上锅蒸十分钟,焖两分钟可以出锅了