红糖:补血
伊古道面粉a | 南瓜泥A |
红豆沙a | 酵母粉a |
伊古道面粉b | 酵母粉b |
白砂糖b | 黑炭粉b |
红豆馅 | |
1.所有食材
南瓜蒸熟打成泥状
红豆沙做法在最后一图
2.a料食材:南瓜泥+伊古道面粉+酵母粉放入面包机桶内
3.合成面团
4.b料的食材合成面团,然后切一块加黑炭粉合成黑色面团
5.南瓜面团每个24克,豆沙馅每个15克
6.擀成饺子皮状,中间放入豆沙馅
7.包起来整成圆形
8.黑色和白色面团擀薄,借用裱花嘴压成圆形当做眼睛,再切10厘米左右的长条
9.如同所示的放在南瓜包上面,可以抹一点清水增加黏连性
10.做好的小黄人醒发半小时左右
11.大火烧开后,蒸15分钟左右关火,焖3-5分钟即可
12.圆润可爱的小黄人豆沙包
13.红豆沙做法:红豆+黑豆浸泡两小时以上,加入红糖焖煮至软烂,加黄油翻炒成团即可
14.余剩下的面团做了玫瑰花馒头
炒红豆要小火
夏季室温发酵即可,秋冬季建议采取保温发酵