猪肉:益气
胡萝卜:清热解毒
韭菜:温中行气
馄饨皮: | 伊古道面粉 |
盐 | 清水 |
肉馅: | |
味极鲜 | 耗油 |
老抽 | 盐 |
五香粉 | |
鸡精 | |
葱花 | 生抽 |
1.准备食材备用
2.韭菜,胡萝卜,木耳切碎,加入2勺味极鲜酱油,一勺耗油,一勺老抽,
3.加入一个鸡蛋,适量盐,五香粉,鸡精
4.搅拌均匀
5.伊古道面粉里加入盐和适量清水搅拌成絮状
6.揉成面团
7.擀成面皮
8.切成馄饨皮
9.包入适量肉馅,捏成馄饨
10.锅里烧水,水开下入馄饨煮熟至浮起
11.碗里加入葱花,用热油泼一下,加入适量生抽,盐,紫菜,加入馄饨汤
12.舀入馄饨
13.成品图!
14.成品图!