用料：
- 依古道雪花粉 200克
- 准备好的火腿丁和小葱花 适量
- 油 少许
- 盐 少许
- 糖 少许
- 酵母粉 3克
- 水 适量
小贴士：
煎火腿卷加半碗水，煎10分钟，看到水靠干。开盖看到底部金黄就熟了。
做法：
- 1. 准备食材:依古道雪花粉，白糖，酵母粉。
- 2. 把200克面粉，3克酵母粉，少许白糖倒入面盆中。
- 3. 加水搅拌成面絮状。
- 4. 揉成面团。
- 5. 醒发1小时，看到面团体积变大，变软，有蜂窝状态。
- 6. 准备切好的火腿丁，小葱花。
- 7. 把醒发好的面擀成圆饼，均匀的撒上少许盐。
- 8. 倒入少许油。
- 9. 把火腿丁和小葱均匀的撒在圆饼上。
- 10. 从两边卷起来。卷成长条。
- 11. 切成均匀的小块。
- 12. 把小块火腿卷拉长，顺着一个方向拧三圈如上图。醒发10分钟。
- 13. 电饼铛中放少许油，把火腿卷放入，开小火慢煎3分钟。
- 14. 加小半碗水盖上盖子，开中小火煎10分钟。
- 15. 开盖看看这火腿卷底部金黄真诱人。
- 16. 盛入盘中，可以当早餐了，来张成品图吧。