葱油面－神奇的面粉的做法

• 1.备好伊古道小麦面粉和其余食材

• 2.将主料食材混合均匀，拌成絮状

• 3.再揉成面团，密封醒30分钟

• 4.香葱摘洗干净，切碎备用

• 5.半小时后将醒好的面团揉匀，揉成光滑面团，再密封醒10分钟

• 6.起锅热油，打入鸡蛋，小火将鸡蛋煎熟

• 7.将醒好的面团取出，用擀面杖擀成大薄面皮

• 8.折叠成长条，切成面条

• 9.抖散撒入开水锅中，拌匀煮熟

• 10.捞出装入大碗中，加入煎好的鸡蛋

• 11.加入所有的调料，加入葱花

• 12.起锅烧油至八成热，淋在葱花上面

• 13.拌匀后即可食用

• 14.成品图